هر آنچه لازم است راجع به آشپزخانه جزیره‌ای بدانید

اگر از طرفداران شبکه های اجتماعی مانند پینترست هستید، حتما این روزها با مدل طراحی متفاوت آشپزخانه مواجه شده اید. آشپزخانه ها به «آشپزخانه های جزیره ای» معروف هستند و مدتی است که طرفداران زیادی پیدا کرده اند. اگر می خواهید بدانید آشپزخانه جزیره ای چیست و آیا برای خانه شما مفید است یا خیر، این مقاله را تا انتها بخوانید.

آشپزخانه‌‌ جزیره‌ای چیست؟

آشپزخانه جزیره ای آشپزخانه ای است که دارای پیشخوان مستقل باشد. این پیشخوان که «جزیره آشپزخانه» نیز نامیده می شود، کاملاً جدا از سایر کابینت ها و پیشخوان ها است و معمولاً در وسط فضای آشپزخانه قرار می گیرد. در واقع به همین دلیل نام گذاری شده است: این پیشخوان مانند جزیره ای جدا از زمین اطراف، هیچ ارتباطی با سایر قسمت های آشپزخانه ندارد.

آشپزخانه جزیره فواید زیادی دارد اما فایده اصلی آن افزودن پیشخوان به آشپزخانه است که می توانید از آن برای نگهداری ظروف، غذاخوری و حتی با اجاق گاز یا سینک به عنوان اجاق گاز یا ماشین ظرفشویی استفاده کنید. علاوه بر همه اینها، اگر جزیره آشپزخانه به خوبی طراحی شده باشد، زیبایی آشپزخانه شما را دو چندان می کند. به همین دلیل است که امروزه کابینت سازان و طراحان استفاده از آشپزخانه جزیره ای را در خانه توصیه می کنند.

آشپزخانه جزیره ای آشپزخانه ای است که دارای یک پیشخوان کاملا مستقل باشد. از این پیشخوان می توان برای غذاخوری، نگهداری ظروف، پخت و پز یا شستن ظروف استفاده کرد.

مکان ایده‌آل جزیره آشپزخانه

طبیعت آشپزخانه جزیره به گونه ای است که بیشتر برای آشپزخانه های بزرگ مناسب است. هر چه آشپزخانه بزرگتر باشد، طراح باید تنوع بیشتری در کار ایجاد کند. اما این بدان معنا نیست که نمی توان آن را در آشپزخانه های کوچک جزیره درست کرد.

اگر آشپزخانه بزرگی دارید، جزیره معمولا در وسط فضا قرار دارد. اما اگر آشپزخانه کوچک است، جزیره باید بین اتاق نشیمن و آشپزخانه قرار گیرد. با این حال، هر جا جزیره را ترک می کنید، دقت کنید که به اندازه کافی از دیوارها و کابینت ها فاصله داشته باشد تا مانع حرکت نشود.

ابعاد مناسب جزیره آشپزخانه

اندازه مناسب جزیره آشپزخانه به کاربرد شما بستگی دارد. ابتدا باید ببینید هدف شما از افزودن جزیره چیست. اگر می خواهید از آن به عنوان فضای اضافی برای تهیه غذا استفاده کنید، باید اندازه آن را در نظر بگیرید تا سینک ظرفشویی در داخل جزیره قرار بگیرد.

اگر هدف از افزودن جزیره ایجاد فضایی برای نشستن و صرف صبحانه یا شام است، ابعاد آن باید به گونه ای باشد که نصف آن برای سینک و نیمی برای صبحانه یا شام کافی باشد. در کل سایز مناسبی است که بتوانید تمام فعالیت های مورد نظر خود را بدون مشکل انجام دهید. علاوه بر این، اندازه جزیره نباید آنقدر بزرگ باشد که کل فضای آشپزخانه را اشغال کند یا مانع از حرکت آزادانه شما شود.

ارتفاع استاندارد جزیره آشپزخانه بین ۹۰ تا ۱۰۵ سانتی متر است. اما اگر قصد دارید از آن به عنوان سطح کار استفاده کنید، ارتفاع ۷۰ تا ۷۵ سانتی متری نیاز شما را برآورده می کند. ارتفاع جزیره به ارتفاع صندلی های شما نیز بستگی دارد به طوری که فاصله صندلی تا سطح جزیره نباید کمتر از ۲۵ سانتی متر باشد.برای اینکه حرکت شما در آشپزخانه مختل نشود، بهتر است فاصله ایده آل دو سرآشپز بین پیشخوان اصلی و جزیره که ۱۲۰ سانتی متر است را رعایت کنید. عرض جزیره نباید کمتر از یک متر یا یک متر و بیست سانتی متر باشد.

جزیره آشپزخانه با اندازه مناسب اندازه ای است که می تواند تمام نیازهای شما را برای نصب یک پیشخوان اضافی برآورده کند.

انواع آشپزخانه جزیره‌ای

چهار نوع مختلف جزیره آشپزخانه وجود دارد که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند.

جزیره L شکل: احتمالا بیشتر از انواع دیگر با این نوع جزیره مواجه شده اید. جزیره L شکل درست مانند حرف L طراحی شده است و به دلیل سطح بزرگی که دارد فضای زیادی را در اختیار شما قرار می دهد. به عنوان مثال می توانید از یک دهانه برای پخت و پز و از دهانه دیگر به عنوان میز غذاخوری، اجاق گاز یا سینک و … استفاده کنید.

جزیره T شکل: این نوع جزیره که دقیقا T شکل است معمولا در وسط آشپزخانه قرار دارد و حتی با ارتفاع های مختلف می توانید دو سطح کاملا مجزا داشته باشید. برای مثال ضلع افقی را با ارتفاع بیشتر برای غذا خوردن و ضلع عمودی را با ارتفاع کمتر برای کار در نظر بگیرید.

جزایر گرد دو سطح مجزا ارائه می دهند که در صورت نیاز می توان ارتفاعات متفاوتی را در نظر گرفت.

جزیره هلالی:جزیره کرسنت زیباتر از انواع جزایر است و جلوه خاصی به دکوراسیون آشپزخانه می بخشد. استفاده از آن به عنوان مکانی برای غذا خوردن غیر معمول نیست، اما اگر از آن به عنوان فضای ذخیره سازی استفاده کنید، به دلیل طراحی خاص آن، کنترل بیشتری بر تمام نقاط جزیره دارید و دسترسی به آن راحت تر است.

جزیره متحرک: این پیشخوان برای آشپزخانه های کوچک مناسب است. این جزایر دارای چرخ هستند و هر زمان که بخواهید می توانید آنها را جابجا کنید. ابعاد این جزایر نباید بیشتر از ۶۰ در ۹۰ سانتی متر باشد. در غیر این صورت به راحتی نمی توان آنها را جابجا کرد.

چه وسایلی در جزیره جاسازی می‌شوند؟

همانطور که قبلا ذکر شد، این جزیره علاوه بر افزایش سطح برای قرار دادن ظروف، می تواند به عنوان مکانی برای برخی تجهیزات آشپزخانه نیز استفاده شود.

سینک ظرفشویی: سینک ظرفشویی، از دو طرفه و مسطح تا گرد و نیمه گرد و دو سینی و. قابل نصب در جزیره هنگام نصب سینک به لوله کشی آب و فاضلاب توجه کنید. لوله فاضلاب معمولا از زیر زمین عبور می کند و به فاضلاب اصلی متصل می شود.

ماشین ظرف‌شویی و ماشین لباس‌شویی:  اگر ماشین ظرفشویی را روی پیشخوان نصب می کنید، بهتر است به فکر نصب ماشین ظرفشویی یا ماشین لباسشویی در کنار آن باشید. چون هزینه لوله های آب و فاضلاب سینک را قبلا پرداخت کرده اید و می توانید از همان لوله کشی ماشین ظرفشویی و لباسشویی استفاده کنید.

اگر در جزیره ماشین ظرفشویی نصب می کنید بهتر است در کنار آن ماشین ظرفشویی یا ماشین لباسشویی نصب کنید.

یخچال : یخچال هایی در بازار وجود دارد که برای قرار دادن زیر پیشخوان طراحی شده اند. این یخچال ها می توانند ظاهری مجلل به خانه شما ببخشند. از این یخچال ها می توان برای نگهداری نوشیدنی ها یا میوه ها استفاده کرد.

گاز روکار: شاید یکی از جذاب ترین ویژگی های جزیره آشپزخانه قابلیت نصب گاز سطحی باشد. به این ترتیب، هنگام آشپزی مجبور نیستید به دیوار مقابل خود خیره شوید. در عوض شما بر فضای خانه کنترل دارید و مثلا می توانید در حین آشپزی تلویزیون تماشا کنید. هنگام نصب گاز سطحی دقت کنید که گاز از لبه های کناری جزیره ۶۰ سانتی متر و از لبه پشتی آن ۱۵ سانتی متر باشد. همچنین ممکن است برای نصب گاز سطحی در جزیره به سیم کشی برق یا لوله کشی گاز نیاز داشته باشید.

.

جمع‌بندی

آشپزخانه جزیره ای آشپزخانه ای است که دارای پیشخوانی مجزا از دیوار و کابینت های دیگر باشد.

آشپزخانه های جزیره ای در آشپزخانه های بزرگ بهترین کار را دارند، اما می توانند در آشپزخانه های کوچک نیز استفاده شوند.

ابعاد مناسب جزیره آشپزخانه تعیین کننده نیاز و هدف از نصب این پیشخوان خواهد بود.

انواع جزیره آشپزخانه عبارتند از: جزیره T شکل، جزیره L شکل، جزیره هلالی و جزیره متحرک.

در بالای یا زیر جزیره آشپزخانه می توان سینک، ماشین لباسشویی، ماشین ظرفشویی، یخچال و گاز سطحی نصب کرد.